Banaaniletut ? uusi avokadopasta on l?ytynyt!

Nyt hypp??n reilusti ulos mukavuusalueelta. Aiheena on nimitt?in ruuanlaitto ? ja olen surkea kokki. Luultavasti ruokatarinani saa jonkun kokkaamiseen pieteetill? suhtautuvan suosittelemaan jatkossa l?hinn? mikroaterioiden l?mmityst?. Ja miksi useimmiten ?nettijutuista? horiseva tyyppi edes puuttuu ruuanlaittoon?

Verkossa ruoka voi olla jymyhitti. Sellainen oli esimerkiksi avokadopasta ? kulovalkean lailla levinnyt pastaresepti, joka sai ihmiset tyhjent?m??n marketit avokadoista. Avokadopasta tuli niin sanotusti puun takaa, vy?ryi ruokablogeista kaiken kansan tietoisuuteen ja levitti reseptin ymp?ri verkkoa. Jymyhitti? syntyy ja kasvaa yll?tt?en. Koskaan ei voi tarkalleen tiet??, mit? seuraavaksi tuleman pit??.
 
Banaaniletut l?mmittelev?t valmistautuessaan avokadopastamaiseen suosioon:

Yrit?n silti ennustaa: banaaniletuista tulee uusi avokadopasta, eli some-hitti ruokamaailmasta. Ennustus on periaatteessa no brainer. Itse t?rm?sin banaanilettuihin t?n??n ensi kertaa Facebookissa. Sit? ennen ruokablogeissa niist? on p?histy jo jonkin aikaa ? asia on selv?sti ?bubbling under?. Pysyn ennustuksessani, vaikka Google Trendsin mukaan avokadopastan kaltainen r?j?hdysm?inen suosion nousu ei ole viel? alkanut.

Ent? miksi niist? sitten tulee nettihitti? Esimerkiksi n?ist? syist?:

? ?Banaaniletut yll?t?v?t, koska ne sotivat leipomisen perinteit? vastaan. Kuka muka skippaa jauhot leivonnaisista?

? Banaaniletut ovat yksinkertaisia: Kuori banaanit. Riko munat. Sekoita. Paista. Lapsikin osaa tehd? banaanilettujen ?taikinan?. Seuraavana ravintolap?iv?n? sy?d??n banaanilettuja taatusti yhdess? jos toisessakin katukeitti?ss?. Yksinkertaisuus on toimivan ja monistuvan konseptin kivijalka.

? Banaaniletut tuottavat lis?arvoa: Banaanilettujen teko on kuin laittaisi rahaa pankkiin. Banaanit ja kananmunat eiv?t paljoa maksa ? on silkkaa voittoa, ett? niist? voi tehd? oikeasti hyv?? sy?t?v?? sen sijaan, ett? tuhlaisi rahansa kalliseen hifistelyyn.

Mutta teoria sikseen. Banaaniletut t?ytyi kokea itse, joten kokosin pienen testiryhm?n ja makuraadin ja laitoin pannun kuumaksi. Katsotaan j?ik? banaaniletuista mit??n hampaankoloon.

Briljeeraa pienell? budjetilla

Raaka aineet koossa: muutama hassu banaani ja kananmuna. Banaanilettujen teko ei valtavia resursseja vaadi.

 

Lapsikin osaa tehd? banaanilettujen “taikinan”

Todistetusti lapsikin osaa tehd? banaaniletut. Kuvassa testiryhm?n? toimineet 6- ja 3-vuotiaat veljekset sekoittavat “taikinaa” ja lis??v?t joukkoon viel? yhden munan. Vain yhden ?kananmunan valkuaisesta osa valui pitkin keitti?kaapin ovea muksujen k?sittelyss?.

Banaaniletut osaa tehd? kuka tahansa. Kokin ei tarvitse rasittaa p??t??n miettim?ll? jauhojen, kananmunan ja maidon oikeaa suhdetta. Konstailematon sekotus muussattua banaania ja kananmunia syntyy raa?an voiman avulla. Siten kyseess? on kaikessa yksinkertaisuudessaan my?s miehinen ruoka ? yksinkertainen ja nopea valmistaa.

?

Yksinkertainen idea toimii

T?ss? ensimm?inen banaanilettu paistuu. Yksinkertainen idea n?ytt?? toimivan: kananmunan ansiosta banaanim?ss? tirisee pannulla kuin aito pannukakku ik??n.

Yksinkertainen ei tarkoita idioottivarmaa

Voi ei! Banaanilettujen paistaminen ei sujukaan aivan kuten Str?ms?ss?. Huokoinen materiaali murenee lastan alla helposti, joten tuloksena on ep?m??r?isen n?k?ist? (mutta hyv??) m?ss??. Noheva kokki varaa k?ytt??n normaalia pannua pienemm?n paistov?lineen.

Vaikuttaa silt?, ett? banaaniletut erottelevatkin jyv?t akanoista. Kyseess? ei olekaan idioottivarma perusruoka, vaan onnistuminen edellytt?? my?s jonkin verran taitoja. Oppimiskynnys pit?? pahimmat amat??rit loitolla ja banaaniletut uskottavana trendiruokana. Minulta avokadopastankaan tekeminen tuskin sujuisi ongelmitta.

 

Raadin arvio: Hyv?? ?(M? haluun lis?? lettuja!)

Ruokaraatimme arvioi banaaniletuista oli positiivinen. Teot puhuivat enemm?n kuin sanat: letut h?visiv?t lautasilta alta aikayksik?n. Banaanilettu nimitt?in on varsin makeaa ja hyv?? ihan sellaisenaan. Esimerkiksi peruslettujen kylki?iseksi kuuluva hillo ei tuonut banaaniletuille lis?arvoa, eik? testiryhm?k??n sit? halunnut.

Kolmesta kananmunasta ja kolmesta banaanista valmistettu “taikina” riitti juurikin kolmeen paksuun ja t?ytel?iseen lettuun. Testiryhm? tyk?styi lettuihin siin? m??rin, ett? taikinan ja siten lettujen loppuminen aiheutti pienimuotoisen mellakan ja (p?yd?n alla)?istumalakon .

Banaanilettujen kuvan jakaminen Facebookiin toi heti kysymyksi? reseptist?. Google paljastaa monta huolellista resepti?, mutta paljastan nyt omani kaikessa yksinkertaisuudessaan:

Resepti: ?3 banaanilettua

• Ota 3 kananmunaa ja 3 banaania.
• Muussaa banaanit kulhoon
• Lis?? kananmunat
• Lis?? v?h?n sokeria
• Sekoita
• Paista kuten normaalit letut